Mesele din școli : pentru 2022, un obiectiv de 50% de alimente bio, în coșurile de gunoi din cantine

Rovana Plumb,  Ministrul interimar al Educației Naționale, consideră că “bio alimentele” trebuie să devină o componentă majoră în dieta din România, începând cu cea a elevilor, iar parcursul stabilit de guvern este ambițios. Până în 2022, acesta vizează un obiectiv de 50% de alimente bio, care să ajungă în cutiile de gunoi ale meselor școlare.

Loading...

Pentru a obține un astfel de rezultat, va fi necesar să negociem parteneriate cu noi furnizori, să dezvoltăm noi circuite de livrare, echipe de trenuri. Pe scurt, se regândește școala de catering de la A la Z. 

"Este o slujbă titanică. Dar știu că într-o zi laptele și cornul  bio, merele, spanacul, varza, salata de țelină, pe care le  găsim zilnic în coșul de gunoi sau sub scaunele cantinelor  școlare vor fi toate organice!” spune ministrul.

Când a fost întrebata dacă nu am putea să folosim ocazia pentru a regândi meniurile școlare spre a le face mai atractive, ministrul  se eschivează, explicând că scopul principal al meselor școlare nu este de a alimenta copiii.

"Cantina are mai întâi o funcție educațională. Scopul este de a învăța copiii că nemulțumirea și dezamăgirea sunt componente esențiale ale vieții în societate. Și că va există întotdeauna un destin, care să vă lovească în viață și să vă forțeze să vă mâncați broccoli. "

În absența fericirii copiilor, mai multe lanțuri de fast food se gândesc deja să încheie parteneriate cu Ministerul Educației, pentru a avea în viitor acces liber la pubelele din școli și grădinițe, pentru a sorta și a reutiliza produsele aruncate de miile copii dezamăgiți, care de acum vor fi 50% organice.